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5月11日，正值学校劳动教育宣传周，恰逢母亲节，学校举办“厨以育魂，艺传匠心”为主题的第叁届厨艺展示大赛，弘扬中华优秀传统饮食文化，深化劳动教育，加强食品安全宣传教育。来自不同学院的16支代表队伍同台竞技，吸引了400多名学生观赛。

本次活动设置了知识问答，增加观赛者参与度，同时了解同学们对食品安全、营养健康知识了解情况。

甜香浓郁的可乐鸡翅、外酥里嫩的熘肉段、鲜辣过瘾的酸菜鱼……活动现场，参赛选手们分工明确，操作娴熟，从择菜备料、掌勺烹饪到创意摆盘，各环节有条不紊地进行。随着灶火升腾，锅铲翻飞，煎炒烹炸的声音与四溢的香气交织，一道道色泽诱人的菜品也陆续出锅，呈现在评委和观众面前。

“这道‘塞上长河陇馔烩’，是我记忆中妈妈的味道。”环境科学与工程类专业2024（1）班的马晶分享。将土鸡下锅焯水、大火爆炒后，加入土豆和青椒慢炖，待汤汁浓稠时放入手工宽粉焖煮……她与团队特意选用家乡宁夏的特色食材精心烹饪，将对母亲的爱融入每一道工序中。资源环境学院代表队凭借此道菜品，成功夺得本次厨艺展示大赛的一等奖。

哈密瓜被精心切片摆成书本模样，搭配红、黄、绿叁色水果球，这道名为“玉书叁色果”的拼盘一经亮相，便吸引了在场观众的目光。“这道创意果盘，是我献给母亲的感恩之作。”思想政治教育专业2023（1）班的徐豪扬坦言，在求学路上，母亲长期默默付出与支持，成为他坚实的后盾。

经过激烈的角逐，资源环境学院荣获一等奖；数理学院、马克思主义学院荣获二等奖；体育学院、传媒学院、计算机与信息学院获得叁等奖。在特色奖项方面，传媒学院与资源环境学院获得绿色健康奖；计算机与信息学院、数理学院获得最佳摆盘奖；经济与管理学院、计算机与信息学院获得最高人气奖。

“一个月前，我们就开始筹备活动，从沟通活动主题，到准备活动用品，再到与选手沟通对接需求。我们所有的小伙伴都热情洋溢，认真工作。学生伙食管理委员会再接再厉结合学校的劳动教育、食品安全知识教育和营养健康生活需要继续开展更多的活动。”学生伙食管理委员会会长王叶梅说。（撰稿：学生记者 张宇蝶 符钟宇    摄影：学生记者 高川童 黄劲飞    编辑：江伟    审核：查国平 赵丽丽）